- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Μακεδονία
- Χαλκιδική
- Squirrel
Σύγχρονη κουζίνα
Χρυσοί Σκούφοι 2022
Μακεδονία - Χαλκιδική - Νικήτη
Ξεν. «Danai Beach Resort»
Τηλέφωνο
: 23750/20400
Τιμή
: € 172 - € 172
Ανοιχτό
: Απρ.-Οκτ., καθημ., βράδυ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
16 / 20
H μικρή βεράντα με τη θαλασσινή θέα σκηνογραφεί γοητευτικά το κοσμοπολίτικο εστιατόριο του «Danai Beach Resort», όπου ο σεφ Βασίλης Μουρατίδης χειρίζεται με ακρίβεια διεθνείς πρώτες ύλες υψηλών προδιαγραφών, δημιουργώντας πιάτα εκλεπτυσμένα και τολμηρά, όπου η βαθιά γεύση και η υψηλή τεχνική βαδίζουν πλάι πλάι. Έξοχη λίστα κρασιών (πάνω από 1.600 ετικέτες) με την υπογραφή του head sommelier Απόστολου Πλαχούρα.
Ξεχωρίζουν: Μύδια σε λάδι καφέ, σπαράγγια και σος vin jaune με τυρί brilliant savarin ∙ μους φουαγκρά με κρέμα πορτοκαλιού και καραμελωμένο ποπ – κορν ∙ Wagyu Rib Eye με μαρούλι γλασέ και κρέμα τυριού με φιστίκι ∙ μαρέγκα γιαουρτιού με φράουλες, πούδρα ιβίσκου και παγωτό λουΐζα
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide