- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κυκλάδες
- Τήνος
- Θαλασσάκι (Το)
Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2022
Κυκλάδες - Τήνος - Όρμος Υστερνίων
Τηλέφωνο
: 22830/31366
Τιμή
: € 40 - € 55
Ανοιχτό
: Πάσχα-Οκτ., καθημερινά, μεσημέρι-βράδυ. Καθαρή Δευτέρα-Σάββατο του Λαζάρου μόνο Σ-Κ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14 / 20
Το Θαλασσάκι έχει γράψει ιστορία με τα τραπέζια του να τα γλύφει κυριολεκτικά το κύμα, στην προβλήτα του μικρού Όρμου των Υστερνίων. Η κουζίνα της Αντωνίας Ζάρπα έχει ρίζες στην τηνιακή παράδοση και δυνατό σημείο τα υλικά της εποχής από ντόπιους παραγωγούς και πολλά από το δικό της μποστάνι. Τα τηνιακά ρεβύθια, τα άγρια αγκιναράκια, ο παστός μπακαλιάρος σε διάφορες παρασκευές χαρακτηρίζουν το μενού. Δοκιμάστε αγκιναροσαλάτα με σιτάρι και πορτοκάλι, παστό μπακαλιάρο σε λάδι, σκόρδο και πελτέ στη σχάρα μαζί με μπριάμ, φαγκρί στον ατμό με λεμονάτη πάστα κουσκουσέ και για επιδόρπιο τους διάσημους μπεζέδες της Αντωνίας. Επιμελημένη λίστα κρασιών, με έμφαση στον τηνιακό αμπελώνα.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide
-
-
-
Ποιότητα Φαγητού
-
Σέρβις
-
Περιβάλλον