- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Αττική
- Αθήνα - Κέντρο
- Soil
Σύγχρονη κουζίνα
Χρυσοί Σκούφοι 2022
Αττική - Αθήνα - Κέντρο - Παγκράτι
Φερεκύδου 5
Τηλέφωνο
: 2107513505
Τιμή
: € 95 - € 95
Ανοιχτό
: Όλο το χρόνο καθημ. βράδυ εκτός Κυρ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
15,5 / 20
Μια ατμοσφαιρικά ανακαινισμένη διπλοκατοικία του Παγκρατίου αποτελεί τη μαγειρική έδρα του βραβευμένου σεφ Τάσου Μαντή, ο οποίος στα όμορφα σαλόνια του πρώτου ορόφου, αλλά και στο πριβέ μεγάλο τραπέζι του ισογείου ξεδιπλώνει μια κουζίνα βαθιά ιδιοσυγκρασιακή, φυσιολατρική και ευρηματική. Στο ένα και μόνο μενού γευσιγνωσίας (€ 95), η εκλεκτή πρώτη ύλη που προέρχεται σε μεγάλο βαθμό από τη φάρμα του εστιατορίου στο Αλεποχώρι, γίνεται η βάση για ντελικάτα πιάτα υψηλής δημιουργικότητας και τεχνικής.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide