- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κυκλάδες
- Σαντορίνη
- Black Rock
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Κυκλάδες - Σαντορίνη - Οία
Ξεν. «Santorini Secret»
Τηλέφωνο
: 2286027337
Τιμή
: € 100 - € 135
Ανοιχτό
: Μάιο-Οκτ., καθημ., βράδυ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14 / 20
Θέα που κόβει την ανάσα από τη minimal αυλή του Black Rock, που κρέμεται κυριολεκτικά πάνω από την Kαλντέρα. Στο εστιατόριο του Santorini Secret Suites, ο σεφ Γιάννης Φυντάνης μεταφράζει με σύγχρονη ματιά κλασικές αξίες του ελληνικού ρεπερτορίου διατηρώντας τον γευστικό χαρακτήρα τους, χρησιμοποιεί πολλά τοπικά υλικά και δίνει έμφαση στη νοστιμιά. Στα συν, τα εξαιρετικά home made αρτοποιήματα και η πολύ καλή λίστα κρασιών.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide