Η αξιολόγηση του Alpha Guide

Στην κομψή, αστική βεράντα του εμβληματικού «Poseidonion Grand Hotel», οι σεφ Θεολόγος Αμηράς και Παναγιώτης Μπούφης προτείνουν μια σύγχρονη κουζίνα με ελληνικές επιρροές. Αντλεί πρώτες ύλες από τη φάρμα του ξενοδοχείου, καθώς και από μικρούς παραγωγούς της περιοχής. Το αποτέλεσμα είναι γευστικό, κατανοητό και ευχάριστο.