Η αξιολόγηση του Alpha Guide

Σ΄ένα ύψωμα με πανοραμική θέα στις απέναντι βουνοκορφές, το όμορφο πέτρινο σπίτι της Ζέρζοβας αποτελεί γαστρονομικό προορισμό για την ευρύτερη περιοχή. Στη φωτεινή σάλα κυριαρχεί η ζεστασιά του ξύλου ενώ τις ηλιόλουστες μέρες τα τραπέζια της αυλής έχουν την τιμητική τους. Ο Γιάννης και η Βαγγελιώ Αγγελακοπούλου μαγειρεύουν εδώ μια κουζίνα που εκπροσωπεί την ουσία της γαστρονομίας του τόπου, με πρώτες ύλες από το μποστάνι τους και ζώα δικά τους ή της περιοχής, ενώ άγρια χόρτα, καρποί, μανιτάρια κι άλλα εποχικά είδη προέρχονται από προσωπική τροφοσυλλογή. Χειροποίητος τραχανάς, εξαιρετική δική τους φέτα και τα ονομαστά μαγειρευτά της Βαγγελιώς, σαν το μελωμένο αρνάκι λαδορίγανη ή το κουνέλι δεντρολίβανο. Στα οπωδήποτε, οι χυλοπίτες με καμμένη μυζήθρα και η σούπα τραχανά με άγρια μανιτάρια, στην εποχή της. Ένα σπιτικό γαλακτομπούρεκο κλείνει επάξια το γεύμα.