Η αξιολόγηση του Alpha Guide

Το εστιατόριο που εδραίωσε το Ξινό Νερό ως γαστρονομικό προορισμό είναι ζεστό και φιλόξενο, με μεγάλη σάλα γύρω απ’ το τζάκι, αλλά και τραπεζάκια έξω στην όμορφη περιμετρική αυλή. Την παρακαταθήκη του αείμνηστου πατέρα της, Νίκου Κοντοσώρου, συνεχίζει η κόρη του Ιλιάνα, προβάλλοντας την τοπική κουζίνα και τα υλικά της αλλά και εμπλουτίζοντας το μενού με ενδιαφέρουσες προτάσεις που αποτυπώνουν τη δική της, ξεχωριστή οπτική για τις γεύσεις του τόπου της. Αξίζει να δοκιμάσετε την τρυφερή σολομοπέστροφα με καβουρδισμένο αμύγδαλο και κουνουπίδι, αλλά και να ανακαλύψετε τα οινικά διαμάντια στην αξιοζήλευτη κάβα του εστιατορίου.