Η αξιολόγηση του Alpha Guide

13.50 / 20

Πίσω από το Κέντρο Υγείας, με συγκλονιστική θέα στην Εύβοια, στο Τσουγκριά και στην Άρκο, ο Χρήστος Καλογιάννης μαζί με τη γυναίκα και την αδελφή του ετοιμάζουν την ωραιότερη θαλασσινή κουζίνα στο νησί και πολλά τοπικά πιάτα που δεν θα βρείτε πουθενά αλλού. Δοκιμάστε τόνο σοταρισμένο με κρεμμύδι, γαρίδες με μανιτάρια, γαυράκια ή όστρακα γεμιστά και το φιλεταρισμένο ψάρι του κηπουρού με ντομάτα και κρεμμύδι. Επίσης, όταν υπάρχουν, φοβερό αστακό ή καραβίδα με κολοκυθάκια, και μπαρμπουνάκια μαρινάτα με σκόρδο και δεντρολίβανο. Φρέσκα ζαρζαβατικά από το μποστάνι τους.

Πως αξιολογεί ο Alpha Guide →