Η αξιολόγηση του Alpha Guide

Σε έναν ήσυχο πεζόδρομο στα Λαδάδικα, Ο Γιάννης Λουκάκης και η ομάδα του προτείνουν μια σύγχρονη ερμηνεία των ελληνικών γεύσεων χρησιμοποιώντας αποκλειστικά βιολογικές πρώτες ύλες. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει και η λίστα κρασιών που επίσης δίνει έμφαση στα βιολογικά και βιοδυναμικά κρασιά.