Η αξιολόγηση του Alpha Guide

Στην καρδιά του χωριού των Πεζών και μόλις λίγα χιλιόμετρα από το Ηράκλειο, ο Ονήσιμος αποτελεί έναν αυθεντικό θεματοφύλακα της κρητικής γαστρονομίας και της λαογραφικής μνήμης του τόπου. Ο Ονήσιμος Σαριδάκης, με τη σύζυγό του Ελένη Βαρδάκη στο πλευρό του, συνεχίζουν με αφοσίωση μια οικογενειακή παράδοση που τιμά την εποχικότητα, την εντοπιότητα και το σπιτικό μαγείρεμα. Στην παραδοσιακή τους ταβέρνα και έναν χώρο γεμάτο με αντικείμενα και εικόνες της κρητικής υπαίθρου, με ζεστή φιλοξενία και μόνιμη αίσθηση οικογενειακού τραπεζιού, ο επισκέπτης βιώνει μια βαθιά εμπειρία κρητικής γεύσης. Επιβεβαιώνουν του λόγου το ασφαλές οι σπιτικές πίτες, το κοκκινιστό κατσίκι, τα αρνίσια παϊδάκια και το αντικριστό.